INGREDIENTI:

  • 250 gr di lenticchie
  • 1 uovo
  • erba cipollina
  • 50 gr di pane
  • paprika
  • sale
  • pepe

 

PREPARAZIONE

polpette-di-lenticchie

 

Mettete le lenticchie in ammollo per due ore, fatele bollire e poi frullatele con un uovo, erba cipollina e pane. Una volta che il composto sarà omogeneo aggiungete un pizzico di paprika, il sale e il pepe. Frullate ancora e poi dividete l’impasto formando delle piccole polpette, fateli friggere per 3-4 minuti in olio bollente e poi serviteli con un contorno di patate dolci al forno.

Commenti

commenti